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吉林印记 香满人家小餐馆

吉林在线 吉林娱乐 2021年04月01日

对美食之道的追寻,从探寻街边的餐馆开始,品味新鲜带来的味道。

3月28日晚,一位好朋友即将离开吉林市,我们搞了一个小小的聚会。

每次选聚餐的地方总是这样,令人矛盾。几位好朋友住的地方相距很远,但是再远也阻挡不了我们相聚的热情。

朋友是个路痴加神经大条,他告诉我们聚会的地方叫满园春,结果搜遍大润发四店的这条街,也没找到满园春,但是我看到这个香满人家,我觉得应该就是这里。

我把门口牌匾的照片发给这个好朋友,然后他很自然地说,对、对、对,就是这个地方。我对你个头啊,四个字说错了仨。

所以说好朋友不需要多说,只要一个眼神,一个字,大家就秒懂。

进店之后环境很温馨,看了一下他家的菜谱,也都是下酒的小菜。

传统熏鸡,我们点了半只,鸡做的火候刚刚好,鸡皮散发着一种黄色的光泽,我最喜欢这个鸡皮了,吃起来软硬适中,不是特别咸。主要是很有嚼头,感觉这种小笨鸡的精华,都在这一汪黄色的鸡皮上,鸡肉也很好吃,算是他们家的独门手艺。

熏酱拼盘中,有一道菜,我是第一次吃,就是猪尾巴,以前总觉得,猪尾巴不能吃,现在都给小孩子吃,有意思吧?生活就是这样,奇奇怪怪,可可爱爱。

清蒸多宝鱼,这个鱼虽然不是特别大,但是滋味很不错,鱼肉清香,滑嫩,上面撒上香菜和葱丝,看着就有食欲。

丁香鱼拌苦苣,这道菜味道也不错,美中不足的是,苦苣稍微有点干,颜色有点发暗,但是总体的味道还可以。

软炸里脊最后也没有剩下,开始老板给的蘸料有点少,吃着吃着,觉得也可以,老板说你们随便吃,蘸料不够,再加。

还有一道菜,是老板赠送的,但是我想起了抖音上比较火的一句话:社会很单纯,复杂的是人。因为这道菜的原料是什么,我们赌输了一顿饭。

请客的哥们说,你们猜猜这道菜是用什么做的?我们说猜不出来,然后这哥们说,这道菜是用冬瓜做的。

这道菜甜甜的,橙黄色,我们无法想象这道菜是用冬瓜做的,所以我和另一个兄弟就否认。

那个哥们说,我们打赌,赌一顿饭的。他们家出来个服务员,我们问他这道菜是用什么做的?她竟然笑着说,是冬瓜。就这样我们输了一顿饭。

我们再吃这道菜的时候,感觉这个菜真的是有淡淡的冬瓜味,但是已经被掩盖了,生活就是这样,充满戏剧性。

说到这里,不得不提他家的主食蒸饺,玉米面酸菜馅儿的。东北人的每一个冬天都在吃酸菜,但是这种玉米面的酸菜馅水饺,真的是味道很好。

还有一个是三鲜馅儿的水饺,每次喝酒了,都想吃两个。三鲜代表着生活的三种滋味,绿色代表生机勃勃,鸡蛋黄色代表着孕育生命,虾仁的红色,代表着蓬勃生机,生活就如这三鲜馅儿一样,让人爱不释手。

人到中年,更能体味白酒的珍贵,好朋友自带的白酒,辛辣中体会生活的甘甜。

人到中年,才理解白酒的滋味,才懂得生活的艰辛,才珍惜我们当下的生活,每一次离别,都是为了给家人和自己更好的生活。

酒过三巡,菜过五味,这个美好的夜晚,令人沉醉,不管怎么样。喝得好与坏,帐都要结,单总要买,最后一算,共计消费285,吃的很愉快的一顿饭。

好朋友结账的时候说,这个零能给我们抹了吗?老板非常爽快地说没问题,最后消费总额变成了280元,吃得很好,喝得也很开心,男人的生活和快乐就这么简单。

这个小店不是特别惊艳,但是温馨,如同邻家小妹,给人一种归家的感觉,下次还会来吧。

每一个离别,都是为了更好的相聚,每一个相聚,都可能隐藏着下一个离别。

夜色下的吉林市,微风不燥,一轮圆月挂在天空,愿每一个月色,都孕育更美好的未来。



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