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白城——科尔沁草原上的明珠!来白城千万不要错过这4种美食

ccroc1 国内资讯 2020年02月10日

白城位于吉林、黑龙江、内蒙古三省交界处,是一座以生态环境而著称于世的新兴城市,美丽的生态风光、奇特的人文景观、富饶的自然资源,让这座美丽的草原城市成了一个旅行的好去处,那里的风光好,美食更好,美食种类多,味道好,现在和小编一起走进美丽的白城,品尝那里的美食吧!白城——科尔沁草原上的明珠!来白城千万不要错过这4种美食!

杨麻子大饼

是吉林省白城市洮南地区的的著名特色小吃之一。杨麻子大饼配方独特,选料精良。传统制法是以炭火为炊,上有吊炉烘烤,下有平锅煎烙,上下同时受热。成品色泽金黄,提起成条,落下成饼。食之外焦里嫩,香脆可口,油而不腻,回味无穷。大饼有很多种,有素三鲜、海三鲜、蘑菇、羊肉、猪肉、牛肉、豆沙等,还有不带馅的手撕饼、金饼等。

生拌鱼

主要原料是鲤鱼,配料是水萝卜,青椒,食醋,精盐,味精,黄瓜,酱油,辣椒油,香菜等。将鱼肉切成丝放在食醋中浸泡至膨胀在洗净吸干水分,放入黄瓜丝,香菜,辣椒油,食醋等作料拌匀即可。 吃起来鲜嫩爽口,香儿不腥。含有丰富的蛋白质,不饱和脂肪酸,可以强身健体,适合一般人群食用。 生食鱼肉起源于三四千年以前,是吉林省满族的传统风味菜肴。

红扒猪手

红扒猪手是当地的传统风味菜肴之一,此菜猪手经烤、炸、烧等烹调方法制,色泽红亮,软烂脱骨,柔韧醇香,浓而不腻,非常美味。

煎粉

煎粉是吉林市的特色小吃,在白城十分的受欢迎,在白城的街头巷尾都能看到煎粉的身影,煎粉虽然在东北的其他城市也能吃到,但是味道和做法都有不同,这里的煎粉味道偏于原汁原味,吃起来口味也比较清爽,搭配上茶叶蛋味道更好了!



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标签:白城   味道   传统

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