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吉林曾通村:地道东北年味引客来 村民喜迎白金时代

吉林在线 吉林新闻 2020年02月23日

(新春见闻)吉林曾通村:地道东北年味引客来 村民喜迎白金时代

中新网吉林1月21日电 (石洪宇)将粘豆包放在蒸屉里,农家散养的鸡和鹅早已拾掇妥当,秋天制作的咸菜也派上了用场……大约1个小时后,这些食材就变成了餐桌上让人垂涎的美食。

中国农历鼠年春节即将到来,在东北吉林省吉林市曾通村,48岁的老兵客栈老板谢洪志用当地特色美食招待着来自广东、北京等地的家庭游客。

谢洪志正准备给客人上食物 石洪宇 摄

游客们计划在这个年味十足的东北村落欢度春节。大年初一到初六,来自黑龙江、辽宁、福建等地的客人也将陆续到来。谢洪志会告诉远道而来的客人:“当地的雾凇出现时,坐在屋内就能看到。”

对外地人来说,曾通村的另一个名字更为被人熟知——雾凇岛。作为中国四大气象奇观之一的吉林雾凇世界闻名,雾凇岛是当地观赏雾凇的绝佳地点之一。雾凇不仅让谢洪志生意兴隆,也推动了曾通村的旅游经济发展。

谢洪志正在给客人上菜 石洪宇 摄

谢洪志不仅接待着来自全国各地的旅行团,也接待过来自马来西亚、新加坡、英国等国家和地区的游客。为了克服语言交流上的障碍,岛上的客栈配备了翻译机或者安装了翻译软件。

数据显示,雾凇岛的接待周期将近3个月,每年上岛人数可达四五万。2017年雪季,住宿人数达到5.4万人。对当地村民来说,客流意味着财富,老兵客栈里的一幕幕只是这个村庄财富故事的一部分。

谢洪志在后厨帮忙 石洪宇 摄

“每年的初二到初六,村里的客栈、农家乐几乎满员,主街上到处都是人。”曾通村党支部书记张爱群说,络绎不绝的客人给村庄带来了活力和不菲的收入。

村民齐丽华在农忙时是面朝黄土的农民,雾凇岛游人如织时她则变成了客栈的配菜员,整个营业周期她能赚到近10000元的薪水。“守在家门前赚钱,这让我很知足。”

同村的李丽娟50多岁,虽然不太精通厨艺,但她负责打扫老兵客栈的房间卫生,每个月也可以拿到2400元工资。对她的家庭而言,这是种粮之外一笔可观的“补贴”。

李丽娟回忆,在雾凇岛未成名之前,因粮食产量大体稳定,村民收入也趋于稳定。有了大量客人后,“赚钱的门路就多了”。

目前,曾通村注册成立了雾凇岛“农家乐”合作社,工商登记“农家乐”旅游客栈50家入驻,安置就业150余人,日接待能力近3000人。

村妇女主任沈艳娟是合作社的发起人。“我们主要是提供服务,在税务、工商和培训方面给予经营者支持。”她测算,今年村里客栈的总体营业额将突破200万元。

沈艳娟的判断依据是,这个雪季雾凇“开挂”般地频繁出现。2019年入冬以来,“吉林五星雾凇”频频在网络上刷屏。

除了经营客栈,雾凇岛的农副产品销售也相当可观。张爱群说,客栈不仅将村民饲养的鸡鸭鹅消耗掉,手工粘豆包、满族咸菜等也是岛上的“硬通货”。她记忆深刻的是,来自马来西亚的旅行团就对咸菜赞不绝口。(完)



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